Ricetta taglietelle ai carciofi abbinata al vino chianti riserva \"Sorelle palazzi\".
Ingredienti:Tagliatelle all\'uovo fresche.
per la salsa:olio exstravergine di oliva,cipolla,carciofi,brodo vegetale,pomodori,prezzemolo,sale e pepe.
Creata dal noto chef pisano David Cataldi all\'osteria il Fantasma dell\'Opera a Pisa (toscana).
info su: osteriailfantasmadellopera.it
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