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Busiati o maccheroni al ferro fatti in casa
Martino Ragusa con l'aiuto di sua sorella Filippa mostra come si preparano i busiati, o maccheroni al ferro. Scopri come ottenere un impasto perfetto e come imparare ad arrotolare su uno spiedino i ma...
1 lezioni GiornaledelCibo 4.354 visualizzazioni
Come fare il CUSCUS
Martino Ragusa mostra come si "'ncoccia" la semola per il cuscus prima di prepararla. Sembra facile, ma occorre un po' di pratica per imparare. Gli strumenti, la tecnica, i segreti di un piatto unico ...
2 lezioni GiornaledelCibo 12.214 visualizzazioni
Come pulire il pesce
Martino Ragusa, curatore dei contenuti del sito http://www.ilgiornaledelcibo.it , vi mostra come si pulisce il pesce.
1 lezioni GiornaledelCibo 8.127 visualizzazioni
Come fare i veri tortellini bolognesi
Per imparare Martino è andato a "lezione di tortellino" dalle sfogline della salumeria Bruno e Franco di Bologna. Scoprite come farli in casa, trovate le dosi nella ricetta su http://www.ilgiornalede...
1 lezioni GiornaledelCibo 5.302 visualizzazioni
V-Ray: settare il materiale diamante in scene 3D 1 lezione
Come settare una scena che valorizzi la presenza delle caustiche con V-ray. Vray è un plug-in, prodotto dalla ormai celebre Chaosgroup, orientato al rendering ed alla generazione della Global illumi...
Ricette varie 5 lezioni
Direttamente dalla cucina di Martina e Stefano ecco alcune ricette secondo tradizione.
Identità in rete 1 lezione
L'importanza della rete. Ne parliamo dall'inizio di quest'avventura. E allora perché non approfondire il discorso sulla propria presenza nella rete mondiale... Il concetto di identità in rete si s...
Alcuni effetti in Photoshop 3 lezioni
Questo videotutorial mostra come creare diversi effetti con Photoshop. Realizzato da http://www.colorville.net
Realizzare un video 1 lezione
Montaggio, sceneggiatura, soggetto... chi sa di cosa stiamo parlando? Diamo una occhiata a come si realizza un video (o potenzialmente un film) prendendo ad esempio la realizzazione di una puntata di
Didattica della Scrittura 32 lezioni
Audiolezioni MP3 di didattica della scrittura del prof. Gaudio in mp3. http://www.gaudio.org
Peperoni alla griglia alla calabrese 1 lezione
un piatto semplice,buono ed extra piccante !! Peperoncini selezionati coltivati nel nostro orto: atomici !!
Tutorial guidare un Boeing747 da fiumicino a malpensa 1 lezione
Un video-tutorial che vi spiega passo passo tutte le operazione da compiere per effettuare il primo volo con il Boeing 747 edito dalla software house Precision manuals Developement Group.
Il sapere sulla Rete 1 lezione
Una veloce carrellata sul mondo dei dizionari, dei traduttori e delle enciclopedie. In rete si trova davvero di tutto. Da wikipedia, il più famoso e conosciuto, agli interessanti siti dell accademia ...
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