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Busiati o maccheroni al ferro fatti in casa
Martino Ragusa con l'aiuto di sua sorella Filippa mostra come si preparano i busiati, o maccheroni al ferro. Scopri come ottenere un impasto perfetto e come imparare ad arrotolare su uno spiedino i ma...
1 lezioni GiornaledelCibo 4.373 visualizzazioni
Come fare il CUSCUS
Martino Ragusa mostra come si "'ncoccia" la semola per il cuscus prima di prepararla. Sembra facile, ma occorre un po' di pratica per imparare. Gli strumenti, la tecnica, i segreti di un piatto unico ...
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Come pulire il pesce
Martino Ragusa, curatore dei contenuti del sito http://www.ilgiornaledelcibo.it , vi mostra come si pulisce il pesce.
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Come fare i veri tortellini bolognesi
Per imparare Martino è andato a "lezione di tortellino" dalle sfogline della salumeria Bruno e Franco di Bologna. Scoprite come farli in casa, trovate le dosi nella ricetta su http://www.ilgiornalede...
1 lezioni GiornaledelCibo 5.334 visualizzazioni
Videolezioni di geometria matematica 50 lezioni
Questo videocorso è stato realizzato da http://www.matematicamente.it
Inserire numeri di pagina in Openoffice 1 lezione
Come numerare le pagine in Openoffice? Di norma si deve inserire manualmente il campo numerico nell'intestazione o nel piè di pagina. Con l'estensione pagination possiamo introdurre la numerazione au...
Dissezione di un PC 1 lezione
Questa volta mi sono proprio divertita. Sguazzando tra RAM e CPU, masterizzatori e mainboard... abbiamo finalmente messo le mani all'interno di quella scatola che rappresenta il nostro computer. E
Second Life 1 lezione
Con questa puntata, dedicata al mondo Second Life, chiudiamo la trilogia dedicata ai giochi on line, iniziata con Videogiochi e console e continuata con MMORPG. Certo, Second Life probabilmente è pi...
Corso Office Word 5 lezioni
In questo videocorso vengono presi in considerazione tutti gli aspetti fondamentali di questo programma: - difendersi dalle configurazioni selvagge dell\'interfaccia (tenere sotto controllo le barre
Come navigare in forma anonima con Tor 1 lezione
Video che spiega come installare Tor e navigare anonimamente in internet con il browser firefox.
Ottocento 68 lezioni
Letture audio MP3, commenti e lezioni scolastiche sui testi letterari dell'ottocento escluso Manzoni. Si può consultare anche sul web all'indirizzo: http://www.gaudio.org/lezioni/letteratur ...
Rinominare centinaia di foto in modo veloce 1 lezione
Alle foto scattate dalla nostra fotocamera o dal telefonino vengono attribuiti nomi insignificanti, del tipo Foto0001.ipg , Foto0023 e via in crescendo. Poi sappiamo tutti quanto è noioso rinominarle...
Umanesimo 18 lezioni
Letture audio MP3, commenti e lezioni scolastiche sui testi letterari della fine del trecento e del quattrocento. Si può consultare anche sul web all'indirizzo: http://www.gaudio.org/lezioni/letterat...
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