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Busiati o maccheroni al ferro fatti in casa
Martino Ragusa con l'aiuto di sua sorella Filippa mostra come si preparano i busiati, o maccheroni al ferro. Scopri come ottenere un impasto perfetto e come imparare ad arrotolare su uno spiedino i ma...
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Come fare il CUSCUS
Martino Ragusa mostra come si "'ncoccia" la semola per il cuscus prima di prepararla. Sembra facile, ma occorre un po' di pratica per imparare. Gli strumenti, la tecnica, i segreti di un piatto unico ...
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Come pulire il pesce
Martino Ragusa, curatore dei contenuti del sito http://www.ilgiornaledelcibo.it , vi mostra come si pulisce il pesce.
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Come fare i veri tortellini bolognesi
Per imparare Martino è andato a "lezione di tortellino" dalle sfogline della salumeria Bruno e Franco di Bologna. Scoprite come farli in casa, trovate le dosi nella ricetta su http://www.ilgiornalede...
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Inserire numeri di pagina in Openoffice 1 lezione
Come numerare le pagine in Openoffice? Di norma si deve inserire manualmente il campo numerico nell'intestazione o nel piè di pagina. Con l'estensione pagination possiamo introdurre la numerazione au...
Pillole di Macintosh 1 lezione
Una breve storia del mondo Mac. Dal primo Apple II, creato da Steve Jobs, agli attuali Macintosh in grado di funzionare con qualunque sistema operativo. Sapevate che il primo personal computer era un
Come fare il CUSCUS 2 lezioni
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Corso su XML - Università Statale di Milano 5 lezioni
Il Prof. degli Antoni docente dell'Università Statale di Milano introduce XML, sito di riferimento http://www.xmlpertutti.com
Come creare una mailing list in Gmail 2.0 1 lezione
Video di Shor di Geekissimo su come creare una mailing list in Gmail 2.0
La Divina Commedia sul cellulare 3 lezioni
Questa applicazione java contiene in uno spazio ridottissimo tutto l'Inferno, il Purgatorio e il Paradiso di Dante, il sommo poeta. Potrete scegliere il canto da una schermata iniziale, potrete creare
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