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Busiati o maccheroni al ferro fatti in casa

Martino Ragusa con l'aiuto di sua sorella Filippa mostra come si preparano i busiati, o maccheroni al ferro. Scopri come ottenere un impasto perfetto e come imparare ad arrotolare su uno spiedino i ma...

1 lezioni GiornaledelCibo 4.373 visualizzazioni



Come fare il CUSCUS

Martino Ragusa mostra come si "'ncoccia" la semola per il cuscus prima di prepararla. Sembra facile, ma occorre un po' di pratica per imparare. Gli strumenti, la tecnica, i segreti di un piatto unico ...

2 lezioni GiornaledelCibo 12.256 visualizzazioni


Come pulire il pesce

Martino Ragusa, curatore dei contenuti del sito http://www.ilgiornaledelcibo.it , vi mostra come si pulisce il pesce.

1 lezioni GiornaledelCibo 8.144 visualizzazioni


Come fare i veri tortellini bolognesi

Per imparare Martino è andato a "lezione di tortellino" dalle sfogline della salumeria Bruno e Franco di Bologna. Scoprite come farli in casa, trovate le dosi nella ricetta su http://www.ilgiornalede...

1 lezioni GiornaledelCibo 5.334 visualizzazioni


Scienza Matematica 56253 visualizzazioni

Videolezioni di geometria matematica 50 lezioni

Questo videocorso è stato realizzato da http://www.matematicamente.it


Software Editor testuali (Word) 6985 visualizzazioni

Inserire numeri di pagina in Openoffice 1 lezione

Come numerare le pagine in Openoffice? Di norma si deve inserire manualmente il campo numerico nell'intestazione o nel piè di pagina. Con l'estensione pagination possiamo introdurre la numerazione au...


Intrattenimento Intrattenimento e divulgazione 4892 visualizzazioni

Dissezione di un PC 1 lezione

Questa volta mi sono proprio divertita. Sguazzando tra RAM e CPU, masterizzatori e mainboard... abbiamo finalmente messo le mani all'interno di quella scatola che rappresenta il nostro computer. E


Intrattenimento Intrattenimento e divulgazione 4018 visualizzazioni

Second Life 1 lezione

Con questa puntata, dedicata al mondo Second Life, chiudiamo la trilogia dedicata ai giochi on line, iniziata con Videogiochi e console e continuata con MMORPG. Certo, Second Life probabilmente è pi...


Intrattenimento Intrattenimento e divulgazione 3808 visualizzazioni

MMORPG 1 lezione

Continua il breve viaggio nel mondo dei videogiochi. Questa volta parliamo di Massive Multiplayer Ondine Role-Playng Game (MMORPG), cioè di veri e propri giochi di ruolo disponibili in rete. Sono gio...


Software Editor testuali (Word) 26437 visualizzazioni

Corso Office Word 5 lezioni

In questo videocorso vengono presi in considerazione tutti gli aspetti fondamentali di questo programma: - difendersi dalle configurazioni selvagge dell\'interfaccia (tenere sotto controllo le barre


Internet Browser 6484 visualizzazioni

Come navigare in forma anonima con Tor 1 lezione

Video che spiega come installare Tor e navigare anonimamente in internet con il browser firefox.


Scuola Liceo Classico 6850 visualizzazioni

Ottocento 68 lezioni

Letture audio MP3, commenti e lezioni scolastiche sui testi letterari dell'ottocento escluso Manzoni. Si può consultare anche sul web all'indirizzo: http://www.gaudio.org/lezioni/letteratur ...


Come fare per Come fare per 5373 visualizzazioni

Rinominare centinaia di foto in modo veloce 1 lezione

Alle foto scattate dalla nostra fotocamera o dal telefonino vengono attribuiti nomi insignificanti, del tipo Foto0001.ipg , Foto0023 e via in crescendo. Poi sappiamo tutti quanto è noioso rinominarle...


Scuola Liceo Classico 5871 visualizzazioni

Umanesimo 18 lezioni

Letture audio MP3, commenti e lezioni scolastiche sui testi letterari della fine del trecento e del quattrocento. Si può consultare anche sul web all'indirizzo: http://www.gaudio.org/lezioni/letterat...


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